Vorspeisen
1 Fatuosch – Feld-Salat
frittierte Brotstreifen, Tomaten, Gurken, Minze, Olivenöl,
mit Sesam und einer Zitronen-Orangen Sauce 5,00
2 Pasterma – Syrischer Rinderschinken
serviert mit Bratkartoffel, Kascheur Sauce, Sesam
und einer Zitronen-Orangen Sauce 6,00
Suppen
3 Nohuk
Kichererbsen Suppe mit Hühner-Bruststreifen und Kräutern 3,50
4 Lablaby
Kichererbsen Suppe mit Halluomi Käse und Kräutern 3,50
Salat
5 Tabule-Salat
Gemischter Salat mit viel Petersilie 4,00
6 Couscous Salat
würzige Hirse mit Salat und vielen Kräutern 4,00
7 Gemischter Salat
Kombination von Tabule, Couscous,
Huomus und Auberginen Paste 5,00
8 Arabischer Hühner-Brust Salat
mit vielen Kräutern dazu Bratkartoffel 5,00
Pasten
9 Houmus mit Salat
Kichererbsen Paste, Sesam Mus, Zitrone und Olivenöl
serviert mit Salat und Brot 4,00
10 Auberginen Pasta
gebratene Auberginen mit Olivenöl, Knoblauch,
Sesam Mus, serviert mit Salat und Brot 4,50
Vegetarische Gerichte
11 Falafel
frittierte Kichererbsen-Bällchen 5,00
12 Halluomi
frittierter zypriotischer Ziegenkäse 5,00
13 Makali
verschiedene Gemüsesorten frittiert 5,00
14 Zucchini im Teigmantel
Zucchini in Weizenmehl- und Kichererbsen-Teig, frittiert 5,00
15 Spinatröllchen
Blätterteig gefüllt mit Spinat, Minze und Ziegenkäse 5,00
16 Sambuse – Blätterteigtaschen
gefüllt mit Saison-Gemüse, Walnuss und Rosinen 6,00
Von allem etwas
17 Mix-Teller
Falafel,Haloumi, Zucchini im Teigmantel,
Makaly, Huomus, Tabula, Couscous, Mutabel 7,00
18 Mix-Platte – für zwei Personen
Falafel,Haloumi, Zucchini im Teigmantel,
Makaly, Huomus, Tabula, Couscous, Mutabel 13,00
19 Yarok-Platte – Spezial
ab zwei Personen, von allen Speisen, pro Person 9,00
Fleisch Gerichte
20 Kabab
gegrilltes, würziges Rinderhackfleisch 5,50
21 Sambuse – gefüllte Blätterteigtaschen
mit Rindfleisch, Zwiebeln, grünen Bohnen,
Rosinen und Pinienkerne 6,00
Original Schawarma – aus der Pfanne
22 Hühnerfleisch
feine marinierte Streifen aus der Hähnchenkeule
in einer Oliven Knoblauch-Sauce 5,00
23 Rindfleisch
feine marinierte Streifen vom Rind
in einer Granatapfel-Sauce 6,00
24 Lammfleisch
feine marinierte Streifen aus der Lamm-Keule
in einer Granatapfel-Sauce 7,00
– Spezial Schawarma –
25 Hühnerfleisch
wie oben zusätzlich mit gebratenem Saison-Gemüse 7,00
26 Rindfleisch
wie oben zusätzlich mit gebratenem Saison-Gemüse 8,00
27 Lammfleisch
wie oben zusätzlich mit gebratenem Saison-Gemüse 9,00
28 Mix-Teller
Falafel, Kabab, Hähnchenbrust-Salat, Huomus, Tabula,
Couscous, Mutabel-(außer Schawarma Gerichte) 7,00
29 Mix-Platte – für zwei Personen
Falafel, Kabab, Hähnchenbrust Salat,
Makaly, Huomus, Tabula, Couscous, Mutabel-
(außer Schawarma Gerichte) 13,00
30 Yarok-Platte – Spezial
ab zwei Personen, von allen Speisen etwas, pro Person 9,00
(außer Schawarma Gerichte)